القرفة لمرض السكري: هل يمكن أن تساعد في علاج الأعراض؟

تنصل

إذا كان لديك أي أسئلة أو مخاوف طبية ، يرجى التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك. تستند المقالات الموجودة في الدليل الصحي إلى أبحاث تمت مراجعتها من قبل النظراء ومعلومات مستمدة من الجمعيات الطبية والوكالات الحكومية. ومع ذلك ، فهي ليست بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة أو التشخيص أو العلاج.




سواء كنت تتناول لفائف القرفة ، أو تضيف القرفة إلى دقيق الشوفان ، أو تستمتع ببعض الأطعمة الأخرى ، يمكن أن يتفق الكثيرون على أن القرفة لذيذة! القرفة هي نوع من التوابل المصنوعة من لحاء مجموعة متنوعة من أشجار القرفة (جنس القرفة) ، وهي عنصر متعدد الاستخدامات موجود في العديد من مطابخ الناس ، لا سيما في الولايات المتحدة. في حين أن هناك العديد من الأصناف ، فإن الشكلين الرئيسيين للقرفة هما قرفة القرفة والقرفة السيلانية. الأول هو الأكثر شيوعًا ؛ تسمى هذه الأخيرة أحيانًا بالقرفة الحقيقية ولها طعم أخف. إذا بدأت في البحث عبر الإنترنت ، فقد تجد مطالبة مثيرة للاهتمام. القرفة ليست فقط مفيدة للطبخ ؛ قد يكون أيضًا قادرًا على المساعدة في إدارة داء السكري. هل هذا الادعاء صحيح؟ حسنًا ، بينما يبدو أن للقرفة تأثير خفيف على مستويات الجلوكوز في الدم ، لا يزال هناك الكثير من الأشياء المجهولة حول تأثيرها الكلي على مرض السكري. على هذا النحو ، من الأفضل عدم الاعتماد عليها كجزء من علاجك. دعونا نلقي نظرة على ما تقوله الأدلة.

حيوية

  • هناك نوعان رئيسيان من القرفة: القرفة القرفة والقرفة السيلانية.
  • تتعارض الدراسات حول تأثير القرفة على مستويات السكر في الدم.
  • تشير بعض الدراسات إلى أن تناول القرفة يحسن حساسية الأنسولين على المدى القصير.
  • نظرًا لأن القرفة قد تخفض نسبة السكر في الدم ، فيجب استخدامها بحذر جنبًا إلى جنب مع أدوية السكري الأخرى.

العلاقة بين القرفة ومستويات السكر في الدم

دراسة (خان ، 2003) منشور في المجلة رعاية مرضى السكري وجدت أن تناول القرفة كل يوم أدى إلى انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم الصائم بنسبة 18-29٪ لدى مرضى السكري. صيام الجلوكوز في الدم هو وسيلة رائعة للإشارة إلى مستوى السكر في الدم عندما لا تأكل أو تشرب أي شيء لمدة ثماني ساعات على الأقل. هذا مهم لأن مرض السكري هو مرض ترتفع فيه مستويات السكر في الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، يعد ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم أثناء الصيام إحدى الطرق التي يشخص بها مقدمو الرعاية الصحية مرض السكري. في الدراسة ، تم إعطاء المشاركين 1 جرام ، 3 جرام ، 6 جرام من القرفة لتناولها يوميًا لمدة 40 يومًا. لإعطائك فكرة عن مقدار ذلك ، ملعقة صغيرة من القرفة تساوي حوالي 2.6 جرام. ووجدت الدراسة أيضًا أن تناول القرفة أدى إلى انخفاض في الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار والكوليسترول الكلي. قد يكون هذا البحث مهمًا لأن مستويات الكوليسترول المرتفعة والكوليسترول المرتفعة من عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية.

دراسة عام 2012 (Hoehn، 2012) نُشر في رؤى التغذية والتمثيل الغذائي بالمثل وجدت انخفاضًا في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري بعد تناول القرفة. اتبع المشاركون في الدراسة نظامًا غذائيًا لمرضى السكري ، وتم اختيار بعضهم لتناول 1 جرام من القرفة يوميًا لمدة تسعة أسابيع بالإضافة إلى النظام الغذائي. المشاركون الذين تناولوا القرفة مع اتباع نظام غذائي لمرضى السكري حققوا أكبر تحسن في مستويات السكر في الدم.







الإعلانات

أكثر من 500 دواء عام ، كل 5 دولارات شهريًا





قم بالتبديل إلى Ro Pharmacy للحصول على الوصفات الطبية الخاصة بك مقابل 5 دولارات فقط شهريًا لكل منها (بدون تأمين).

يتعلم أكثر

من ناحية أخرى، دراسة 2013 نشرت في مجلة الطب التقليدي والتكميلي وجدت أنه لا يوجد انخفاض في نسبة السكر في الدم أثناء الصيام بعد تناول مكملات 1 جم من القرفة لمدة 60 يومًا (Hasanzade، 2013). بالإضافة إلى ذلك ، لم تلاحظ الدراسة أي تغييرات في الهيموجلوبين A1C (HbA1c) ، وهو اختبار دم آخر يمكن استخدامه لتشخيص ومراقبة مرض السكري. بصورة مماثلة، تجربة سريرية واحدة عام 2007 نشرت في رعاية مرضى السكري (Blevins، 2007) لم يجد أي آثار للقرفة على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 غير المعتمد على الأنسولين و تجربة سريرية أخرى (Altschuler، 2007) لم يجد أي تأثير على المراهقين المصابين بداء السكري من النوع 1.

عندما تقدم دراسات مختلفة أدلة متضاربة مثل هذا ، فمن المفيد أحيانًا اللجوء إلى التحليل التلوي. التحليل التلوي هو نوع من المراجعة يجمع بين نتائج دراسات متعددة. كما تبين، التحليل التلوي تم إجراء دراسة استخدام القرفة في مرض السكري من النوع 2 في عام 2013 ونشرت في حوليات طب الأسرة (ألين ، 2013). أجريت الدراسات في التحليل التلوي على قرفة كاسيا أو لم تحدد نوع القرفة الذي استخدموه. على غرار استنتاج دراسة عام 2003 ، وجد التحليل التلوي أن استهلاك القرفة أدى إلى انخفاض في جلوكوز البلازما الصائم ، والدهون الثلاثية ، وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (الضار) ، وإجمالي الكوليسترول. كما كانت هناك زيادة في الكوليسترول الجيد HDL. ومع ذلك ، لم تُلاحظ تغييرات كبيرة في مستويات HbA1c عبر الدراسات. بشكل عام ، خلص التحليل التلوي إلى أنه لا توجد معلومات كافية لتطبيق هذه النتائج على المرضى بسبب النتائج المتباينة بين الدراسات بالإضافة إلى عدم وجود جرعة / مدة محددة بوضوح من علاج القرفة. تماشياً مع هذا ، لا تذكر جمعية السكري الأمريكية القرفة كجزء موصى به لإدارة مرض السكري.





كيف تحاكي القرفة الأنسولين

إلى جانب محاولة تحديد ما إذا كانت القرفة أو مستخلص القرفة فعالين في إدارة مرض السكري ، فقد نظر الباحثون أيضًا في ما يمكن أن تفعله القرفة في الجسم. تكشف الدراسات أن تأثير القرفة على نسبة السكر في الدم قد يكون ذا شقين. دراسة عام 2001 في ال مجلة الكلية الأمريكية للتغذية أظهر أنه في المختبر ، مركب مشتق من القرفة يسمى ميثيل هيدروكسي كالكون (MHCP) يحفز الخلايا على امتصاص وتخزين الجلوكوز بمستوى مماثل للأنسولين (Jarvill-Taylor ، 2001). بعبارة أخرى ، يحاكي MHCP تأثيرات الأنسولين على الخلايا. بالإضافة إلى ذلك، دراسات في 2007 (سليمان ، 2007) و 2009 (سولومون ، 2009) يشير إلى أن تناول القرفة يحسن حساسية الأنسولين (يقلل من مقاومة الأنسولين) ، لكن الآثار كانت قصيرة المدى.

الآن ، ربما تفكر في نفسك ، ربما لا تكون الأدلة قوية بما يكفي لتقول إن القرفة تساعد في مرض السكري أو مرض السكري ، ولكن هل يمكن أن تكون مؤلمة؟ اتضح أنه عند تناول القرفة - بمفردها ومع أدوية أخرى - هناك بعض الأشياء التي يجب أن تضعها في اعتبارك.

بكميات صغيرة أو معتدلة وعند استخدامها في الطهي ، تعتبر القرفة آمنة بشكل عام للاستهلاك. ومع ذلك ، تحتوي قرفة القرفة على مستويات عالية من مركب يسمى الكومارين ، والذي يمكن أن يكون خطيرًا على صحتك ويمكن أن يسبب مشاكل في الكبد. أنشأت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية أن كمية آمنة من الكومارين التي يمكن تناولها يوميًا هي 0.1 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم (أبراهام ، 2010). حيث قرفة كاسيا يحتوي على ما يصل إلى 1٪ من الكومارين (Blahová، 2012) ، وهذا يرتبط تقريبًا بـ 0.6 جرام من قرفة القرفة - حوالي ربع ملعقة صغيرة - يوميًا. من ناحية أخرى ، تحتوي القرفة السيلانية على ما يقرب من 0.004٪ من الكومارين ، لذلك يمكن تناول المزيد بأمان.

التفاعلات مع الأدوية الأخرى

بالإضافة إلى ذلك ، قد تتفاعل القرفة مع بعض الأدوية. بسبب محتوى الكومارين ، يجب توخي الحذر عند تناول قرفة كاسيا مع الأدوية الأخرى التي يمكن أن تضر الكبد. وهذا يشمل عقار اسيتامينوفين (تايلينول) وأدوية خفض الكوليسترول المعروفة باسم الستاتينات. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن القرفة قد تخفض نسبة السكر في الدم ، يجب استخدامها بحذر جنبًا إلى جنب مع أدوية السكري الأخرى. إذا كنت تفكر في تناول مكملات القرفة ، فتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك للحصول على قائمة كاملة من الأدوية التي قد يكون لها تفاعل.

لكن دعونا نعود إلى السؤال المطروح ، هل يجب استخدام القرفة لعلاج مرض السكري أم لا. باختصار ، لا يوجد حاليًا دليل كافٍ للتوصية بأن يستخدم أي شخص القرفة للتحكم في نسبة السكر في الدم. بدلاً من ذلك ، لا تزال أفضل الطرق للسيطرة على مرض السكري هي الالتزام بأدوية مرض السكري الخاصة بك ، واستشارة طبيبك بانتظام ، والمشاركة في إنقاص الوزن والنظام الغذائي والتمارين الرياضية.





مراجع

  1. أبراهام ، ك ، ورلين ، ف ، ليندتنر ، أو. ، هاينماير ، جي ، ولامبين ، أ. (2010). علم السموم وتقييم مخاطر الكومارين: التركيز على البيانات البشرية. التغذية الجزيئية وبحوث الغذاء و 54 (2) ، 228-239. دوى: 10.1002 / mnfr.200900281 ، https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20024932
  2. ألن ، آر دبليو ، شوارتزمان ، إي ، بيكر ، دبليو إل ، كولمان ، سي آي ، وفونج ، أو.جيه (2013). استخدام القرفة في مرض السكري من النوع 2: مراجعة منهجية محدثة وتحليل تلوي. حوليات طب الأسرة و أحد عشر (5) ، 452-459. دوى: 10.1370 / afm.1517 ، https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24019277
  3. ألتشولر ، جيه إيه ، كاسيلا ، إس جيه ، ماكنزي ، تي إيه ، آند كورتيس ، كيه إم (2007). تأثير القرفة على A1C لدى المراهقين المصابين بداء السكري من النوع الأول. رعاية مرضى السكري و 30 (4) ، 813-816. دوى: 10.2337 / dc06-1871 ، https://care.diabetesjournals.org/content/30/4/813.short
  4. Blahová، J.، & Svobodová، Z. (2012). تقييم مستويات الكومارين في القرفة المطحونة المتوفرة في سوق التجزئة التشيكي. مجلة العالم العلمي و 2012 ، 1-4. دوى: 10.1100 / 2012/263851 ، https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22761548
  5. Blevins، S.M، Leyva، M.J، Brown، J.، Wright، J.، Scofield، R.H، & Aston، C.E (2007). تأثير القرفة على مستويات الجلوكوز والدهون في مرض السكري من النوع الثاني غير المعتمد على الأنسولين. رعاية مرضى السكري و 30 (9) ، 2236-2237. دوى: 10.2337 / dc07-0098 ، https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17563345
  6. حسن زاده ، ف ، توليات ، م ، إمامي ، س. أ ، وإماميم مقدم ، زد (2013). تأثير القرفة على الجلوكوز لدى مرضى السكري من النوع الثاني. مجلة الطب التقليدي والتكميلي و 3 (3) ، 171-174. دوى: 10.4103 / 2225-4110.114900 ، https://www.ncbi.nlm.nih.gov/p ش bmed / 24716174
  7. هوهن ، أ.ن. ، وستوكرت ، أ.ل (2012). تأثير سيناموموم كاسيا على قيم جلوكوز الدم أكبر من تأثير التغييرات الغذائية وحدها. رؤى التغذية والتمثيل الغذائي و 5 . دوى: 10.4137 / nmi.s10498 ، https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3698471/
  8. جارفيل-تايلور ، ك.ج ، أندرسون ، آر إيه ، آند جريفز ، دي جي (2001). هيدروكسي كالكون مشتق من وظائف القرفة كمحاكاة للأنسولين في الخلايا الشحمية 3T3-L1. مجلة الكلية الأمريكية للتغذية و عشرين (4) ، 327-336. دوى: 10.1080 / 07315724.2001.10719053 ، https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11506060
  9. خان ، أ ، سافدار ، إم ، خان ، إم إم إيه ، خطاك ، ك.إن ، أندرسون ، آر إيه (2003). تعمل القرفة على تحسين الجلوكوز والدهون لدى مرضى السكري من النوع الثاني. رعاية مرضى السكري و 26 (12) ، 3215-3218. دوى: 10.2337 / diacare.26.12.3215 ، https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14633804
  10. سولومون ، تي بي جيه ، وبلانين ، إيه كيه (2007). آثار تناول القرفة على المدى القصير على تحمل الجلوكوز في الجسم الحي. مرض السكري والسمنة والتمثيل الغذائي و 9 (6) ، 895-901. دوى: 10.1111 / j.1463-1326.2006.00694.x ، https://dom-pubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1463-1326.2006.00694.x
  11. سولومون ، تي بي جيه ، وبلانين ، إيه كيه (2009). التغييرات في تحمل الجلوكوز وحساسية الأنسولين بعد أسبوعين من تناول القرفة يوميًا في البشر الأصحاء. المجلة الأوروبية لعلم وظائف الأعضاء التطبيقي و 105 (6) ، 969-976. دوى: 10.1007 / s00421-009-0986-9 ، https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19159947
شاهد المزيد