هل تعمل حلاوة فيتامين سي؟

هل تعمل حلاوة فيتامين سي؟

تنصل

إذا كان لديك أي أسئلة أو مخاوف طبية ، يرجى التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك. تستند المقالات الموجودة في الدليل الصحي إلى أبحاث تمت مراجعتها من قبل النظراء ومعلومات مستمدة من الجمعيات الطبية والوكالات الحكومية. ومع ذلك ، فهي ليست بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة أو التشخيص أو العلاج.

أصبحت العلكة طريقة عصرية (ولذيذة) للحصول على فيتامين سي.

يلعب فيتامين ج دورًا حيويًا في صحة المناعة وإصلاح الجروح. لحسن الحظ ، يحصل معظم الناس على ما يكفي من هذه المغذيات من الفواكه والخضروات في نظامهم الغذائي اليومي. حالات النقص نادرة ، لكن المكملات متوفرة بأشكال متنوعة إذا لزم الأمر.



العناصر الحيوية

  • يمكنك الحصول على علكة فيتامين سي بدون وصفة طبية من الصيدليات المحلية وعلى الإنترنت.
  • يدعم فيتامين سي جهاز المناعة ، ويحافظ على صحة قلبك ، ويضمن التئام الجروح بشكل صحيح.
  • قد تحتوي علكات فيتامين سي على إضافات مثل السكر والجيلاتين ، ولكن هناك العديد من البدائل الطبيعية والخالية من السكر.
  • لا يحتاج الجميع إلى تناول مكملات فيتامين سي. من المهم أن يكون لديك نقص ، لكن ما يقرب من 95٪ من الناس يحصلون على ما يكفي من فيتامين سي من النظام الغذائي وحده.

إذا تم تشخيصك بمستويات منخفضة من فيتامين سي ، فقد يوصي مقدم الرعاية الصحية الخاص بك بإضافة مكمل. هناك العديد من الخيارات للاختيار من بينها ، ومع ذلك ، يمكن أن تصبح مربكة بسرعة.

هل فيتامين سي على الطريق الصحيح؟ على الرغم من أنه قد يبدو الخيار الأكثر استساغة على الرف ، إلا أن مثل هذه المكملات الغذائية ليست دائمًا أفضل رهان. إليك كل ما تحتاج إلى البحث عنه عندما يتعلق الأمر بالحصول على جرعتك اليومية من فيتامين سي.



الإعلانات

Roman Daily— متعدد الفيتامينات للرجال



قام فريق الأطباء الداخليين لدينا بإنشاء Roman Daily لاستهداف فجوات التغذية الشائعة لدى الرجال بمكونات وجرعات مدعومة علميًا.

هل يمكنك أن تأخذ الفياجرا مع سياليس
يتعلم أكثر

كيفية اختيار صمغ فيتامين سي

تقدم العديد من العلامات التجارية الشهيرة للمكملات الغذائية علكات فيتامين سي ، بما في ذلك Nature Made و Vitafusion و Nature’s Bounty.



يمكن أن تتذوق الفيتامينات والمعادن من تلقاء نفسها ، لذلك غالبًا ما يتم تحلية الفيتامينات الصمغية بالسكر أو شراب الذرة لجعلها أكثر جاذبية. يحتوي البعض أيضًا على نكهات طبيعية أو صناعية.

تصنع الشركات أيضًا فيتامينات صمغية خالية من السكر باستخدام مواد تحلية صناعية مثل إكسيليتول. المحليات الطبيعية مثل رحيق الأغاف هي أيضًا بدائل شائعة للمنتجات التي تحتوي على سكر القصب النقي. وإذا كان لديك فيتامين على شكل علكة من قبل ، فستعرف أن طعمها يشبه الحلوى أكثر من طعمها مثل فيتامين الصيدلاني النموذجي ( Čižauskaitė ، 2019 ).



من الشائع أيضًا أن يتم تعزيز حلاوة فيتامين سي بفيتامينات أو معادن أو إضافات عشبية أخرى. من الأشياء الشائعة التي قد تلاحظها فيتامين هـ ، والبلسان ، وثمر الورد ، وفيتامين د ، والزنك.

بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا ، تستخدم بعض العلامات التجارية عوامل الهلام مثل البكتين ، وهي خالية من المنتجات الثانوية الحيوانية ( Čižauskaitė ، 2019 ).

إذا كنت قلقًا بشأن ما إذا كان يمكنك الحصول على ما يكفي من فيتامين سي من علكة ، فإن الأبحاث تُظهر أن هذا خيار جيد عندما يتعلق الأمر بمكملات فيتامين سي ( إيفانز ، 2020 ).

كيف تقارن علكات فيتامين سي بالأقراص؟

وجدت الأبحاث أن علكات فيتامين سي لها تأثيرات مماثلة على الجسم لأقراص فيتامين سي. هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، لكن الدراسات تشير إلى أن العلكة لها نفس الفعالية مثل مكملات فيتامين سي التقليدية مثل الحبوب والأقراص والكبسولات ( إيفانز ، 2020 ).

ما هي الفوائد المحتملة لعلكة البيوتين؟

قراءة 5 دقائق

تأتي علكات فيتامين سي في مجموعة متنوعة من النكهات والجرعات ، والتي يمكن أن تكون مكافأة إذا لم تكن من محبي تناول الحبوب. تتراوح الجرعات النموذجية من 75 مجم إلى 2000 مجم. قد تحتاج إلى تناول حبتين أو أكثر للوصول إلى البدل اليومي الموصى به وهو 75-90 مجم إذا لم تحصل على أي فيتامين سي من نظامك الغذائي ( المعاهد الوطنية للصحة ، بدون تاريخ ).

ما مدى شيوع نقص فيتامين سي؟

نقص فيتامين سي الحقيقي نادر جدًا. يحصل حوالي 90-95٪ من البالغين على ما يكفيهم من خلال النظام الغذائي وحده ولا يتعرضون لخطر نقص فيتامين سي ( فايفر ، 2013 ). وعلى الرغم من أن نقص فيتامين سي غير شائع اليوم ، إلا أنه كان يمثل مشكلة حقيقية.

وكانت الحالات الأكثر شهرة بين البحارة الذين أمضوا سنوات في البحر مع القليل من الفواكه والخضروات الطازجة أو منعدمة. يؤدي نقص فيتامين ج الناتج ، المعروف باسم الإسقربوط ، إلى ظهور أعراض مميزة مثل نزيف اللثة ، والجروح التي تلتئم ببطء ، وسهولة الكدمات. قد يصاب البحارة بالارتباك والحمى وضيق التنفس ، وفي النهاية ، ستصبح الحالة قاتلة ( بادياتي ، 2016 ).

يحصل معظم الناس اليوم على ما يكفي من فيتامين سي من وجباتهم الغذائية. ومع ذلك ، لا تزال أوجه القصور موجودة. أشياء مثل تلوث الهواء والتدخين يمكن أن تؤدي إلى انخفاض مستويات فيتامين سي. الأشخاص الذين يدخنون يميلون إلى أن يكون لديهم معدلات أعلى من نقص فيتامين سي ويحتاجون إلى استهلاك كميات أكبر من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية ( كرينسكي ، 2000 ).

بشكل عام ، الأشخاص المعرضون لخطر انخفاض فيتامين ج يشمل أولئك الذين ( كار ، 2017 ):

  • التدخين أو تعاطي المخدرات أو الكحول
  • لا تأكل نظامًا غذائيًا جيدًا
  • لا يمكنك الوصول إلى الفواكه والخضروات الطازجة
  • تعاني من ضغوط جسدية أو نفسية

قد يتعرض الأشخاص المصابون بمقدمات السكري أو مرض السكري أيضًا لخطر الإصابة بنقص فيتامين سي ( ويلسون ، 2017 ).

كيف يمكن أن يؤثر الإجهاد المزمن على صحة القلب

4 دقائق للقراءة

ما مقدار فيتامين سي الذي تحتاجه كل يوم؟

نظرًا لأن أجسامنا لا تستطيع إنتاج فيتامين ج ، فعلينا الاعتماد على النظام الغذائي للحصول عليه ( يونغ ، 2015 ). يحتاج البالغون ما بين 75-90 مجم يوميًا ، والأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 0-12 شهرًا يجب أن يحصلوا على 40-50 مجم يوميًا (Padayatty ، 2016).

لكن هذا لا يعني أنه يجب أن تبدأ في تناول علكات فيتامين سي يوميًا - فمن الممكن الحصول على الكثير من الأشياء الجيدة. إن كليتيك جيدة جدًا في إزالة أي فائض ولكن تناول الكثير يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال ( بادياتي ، 2016 ).

بالنسبة لغالبية الناس ، ليس من الضروري تناول مكملات فيتامين سي. إذا كنت لا تحصل على ما يكفي ، فإن أفضل رهان لك هو اختيار الأطعمة المليئة بفيتامين سي. حتى الآن ، 2021 ):

  • الحمضيات
  • بطاطا
  • طماطم
  • كرة قدم
  • قرنبيط
  • بروكلي
  • فراولة
  • كرنب
  • كرنب

الحقيقة هي أن جسمك يحصل على دفعة أكبر عندما تحصل على فيتامين سي من مصادر الغذاء. تحتوي الفواكه والخضروات ، التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج ، أيضًا على مغذيات دقيقة أخرى ، وألياف ، ومواد كيميائية نباتية ، وهي مركبات مفيدة تأتي من النباتات.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي: قد يفاجئك بعضها

قراءة لمدة 6 دقائق

تعمل كل هذه الأشياء الجيدة معًا لمساعدة جسمك على امتصاص العناصر الغذائية من طعامك ، بما في ذلك فيتامين سي ( كار ، 2013 ). على الرغم من أن العلكة لذيذة ، فلن تحصل على نفس الفوائد مع فيتامين سي.

تحتوي بعض منتجات الحبوب والحبوب على فيتامين ج مضاف وهي خيار جيد لزيادة تناولك. يقلل طهي الفواكه والخضروات من كمية فيتامين سي ، لذا يمكنك تناولها نيئة إذا كنت بحاجة إلى دفعة ( المعاهد الوطنية للصحة ، بدون تاريخ ).

ماذا يفعل فيتامين سي في الجسم؟

فيتامين ج ، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، هو من المغذيات الدقيقة الأساسية التي تعمل كمضاد للأكسدة في الجسم يحمي خلاياك من التلف.

إلى جانب حماية الخلايا ، يساعد فيتامين سي قلبك وجهاز المناعة والجلد. فيما يلي بعض الأدوار الحيوية الأخرى التي يلعبها فيتامين سي في جسمك ( كار ، 2017 ):

  • - صنع هرمونات تؤثر على معدل ضربات القلب وضغط الدم
  • تشكيل الكولاجين ، وهو لبنة بناء للبشرة
  • لعب دور محوري في التئام الجروح
  • تغذية الخلايا الحامية المهمة في جهاز المناعة لديك
  • حماية الخلايا من السموم والتلوث مثل دخان السجائر

فيتامين سي مفيد جدًا لجسمك ، وإذا كنت منخفضًا ، فمن المهم زيادة مستوياته.

هل يجب أن تتناول علكات فيتامين سي؟

كانت هناك العديد من الدراسات حول تأثيرات مكملات فيتامين سي ، لكن القليل منها أظهر فائدة واضحة للأشخاص الذين لا يعانون من نقص. هذا يعني أنك إذا لم تكن تعاني من نقص فيتامين سي ، فربما لا تحتاج إلى علكات فيتامين سي.

وجدت دراسة حديثة أن مكملات فيتامين سي قد تقلل من ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم الأساسي ، وهو نوع من ارتفاع ضغط الدم ( جوان ، 2020 ). وجد التحليل التلوي الذي قيم أكثر من 11000 شخص أن مكملات فيتامين سي لم تقلل من شدة أعراض ومدة نزلات البرد ، باستثناء الأشخاص الذين شاركوا مؤخرًا في تمارين مكثفة ( هيميلا ، 2013 ).

ربما سمعت أن فيتامين سي يمكن أن يمنع السرطان ، لكن هذا ليس صحيحًا. أوصى لينوس بولينج ، وهو باحث مشهور في القرن العشرين ، بفيتامين سي للوقاية من السرطان وعلاجه ، لكن الدراسات التي أجراها كانت سيئة التصميم ، وتناقضت الدراسات اللاحقة مع عمله كامانجار ، 2012 ). في النهاية ، لا تحتاج إلى تناول فيتامين سي إلا إذا كنت تعاني من نقص في فيتامين سي.

إذا كنت تعتقد أنك قد تكون مصابًا بنقص فيتامين سي ، فيمكنك التحقق من أخصائي الرعاية الصحية. وعند اختيار المكملات الغذائية ، تأكد من الالتزام بعلامة تجارية حسنة السمعة. لا يتم إنشاء جميع المنتجات على قدم المساواة ، كما أن التنظيم على العديد من هذه المكملات محدود.

مراجع

  1. الخضيري ، L. ، Flowers ، N. ، Wheelhouse ، R. ، Ghannam ، O. ، Hartley ، L. ، & Stranges ، S. et al. (2017). مكملات فيتامين ج للوقاية الأولية من أمراض القلب والأوعية الدموية. قاعدة بيانات كوكران للمراجعات المنهجية ، 3 (3) ، CD011114. دوى: 10.1002 / 14651858.CD011114.pub2. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6464316/
  2. Carr، A.C، & Maggini، S. (2017). فيتامين ج ووظيفة المناعة. العناصر الغذائية ، 9 (11) ، 1211. doi: 10.3390 / nu911121. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/
  3. Carr، A.C، & Vissers، M.C (2013). فيتامين ج الصناعي أو المشتق من الغذاء - هل يتوفران بيولوجيًا بشكل متساوٍ ؟. العناصر الغذائية ، 5 (11) ، 4284-4304. دوى: 10.3390 / nu5114284. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3847730/
  4. كوان ، A.E. ، جون ، S. ، Gahche ، J.J. ، Tooze ، J.A. ، Dwyer ، JT ، & Eicher-Miller ، H.A. وآخرون. (2018). يختلف استخدام المكملات الغذائية حسب الخصائص الاجتماعية والاقتصادية والصحية بين البالغين في الولايات المتحدة ، NHANES 2011-2014. العناصر الغذائية ، 10 (8) ، 1114. doi: 10.3390 / nu10081114. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6116059/
  5. Čižauskaitė، U.، Jakubaitytė، G.، Žitkevičius، V.، & Kasparavičienė، G. (2019). تركيبة صمغية تعتمد على المكونات الطبيعية مصممة وفقًا لتحليل الملمس والتقييم الحسي في الجسم الحي. جزيئات (بازل ، سويسرا) ، 24 (7) ، 1442. دوى: 10.3390 / جزيئات 24071442. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6480394/
  6. Delanghe، J.R، De Buyzere، M.L، Speeckaert، M.M، & Langlois، M.R (2013). الجوانب الجينية للإسقربوط والمجاعة الأوروبية 1845-1848. العناصر الغذائية ، 5 (9) ، 3582–3588. دوى: 0.3390 / نو 5093582. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3798922/
  7. Dosedl، M.، Jirkovský، E.، Macáková، K.، Krčmová، L.K، Javourská، L.، & Pourová، J. et al. (2021). مصادر فيتامين ج ، الدور الفسيولوجي ، الخواص الحركية ، النقص ، الاستخدام ، السمية ، التحديد. العناصر الغذائية ، 13 (2) ، 615. doi: 10.3390 / nu13020615. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7918462/
  8. إليوت سي (2019). تقييم الفيتامينات والمعادن والمكملات الغذائية التي يتم تسويقها للأطفال في كندا. المجلة الدولية للبحوث البيئية والصحة العامة ، 16 (22) ، 4326. doi: 10.3390 / ijerph16224326. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6888471/
  9. إيفانز ، إم ، جوثري ، إن ، زانغ ، إتش كيه ، هوبر ، دبليو ، وونغ ، إيه ، وجاسيمي ، إيه (2020). التكافؤ الحيوي لفيتامين ج من مصادر صمغية وكبسولات في البالغين الأصحاء: تجربة معشاة ذات تحكم. مجلة الكلية الأمريكية للتغذية ، 39 (5) ، 422-431. دوى: 10.1080 / 07315724.2019.1684398. استردادها من https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31747355/
  10. Guan، Y.، Dai، P.، & Wang، H. (2020). آثار مكملات فيتامين ج على ارتفاع ضغط الدم الأساسي: مراجعة منهجية وتحليل تلوي. الطب ، 99 (8) ، e19274. دوى: 10.1097 / MD.0000000000019274. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7034722/
  11. Hemilä، H.، & Chalker، E. (2013). فيتامين سي للوقاية من نزلات البرد وعلاجها. قاعدة بيانات كوكران للمراجعات المنهجية ، 1. doi: 10.1002 / 14651858.CD000980.pub4. استردادها من https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD000980.pub4/full؟cookiesEnabled
  12. كامانجار ، ف ، وعمادي ، أ. (2012). مكملات الفيتامينات والمعادن: هل نحتاجها حقًا ؟. المجلة الدولية للطب الوقائي ، 3 (3) ، 221-226. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3309636/
  13. Padayatty ، S. J. ، & Levine ، M. (2016). فيتامين ج: المعروف والمجهول والغولديلوكس. أمراض الفم ، 22 (6) ، 463-493. دوى: 10.1111 / odi.12446. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4959991/
  14. فايفر ، سي إم ، ستيرنبرغ ، إم آر ، شلايشر ، آر إل ، هاينز ، بي إم إتش ، ريباك ، إم إي ، وبيركل ، جيه إل (2013). يعد التقرير الوطني الثاني لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها حول المؤشرات البيوكيميائية للنظام الغذائي والتغذية في سكان الولايات المتحدة أداة قيمة للباحثين وصانعي السياسات ، مجلة التغذية ، 143 (6) ، 938S-947S. دوى: 10.3945 / jn.112.172858. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4822995/
  15. Ran، L.، Zhao، W.، Wang، J.، Wang، H.، Zhao، Y.، & Tseng، Y. et al. (2018). جرعة إضافية من فيتامين ج على أساس مكملات يومية تقلل من نزلات البرد: تحليل تلوي لتسع تجارب معشاة ذات شواهد. BioMed Research International، 2018، 1837634. ​​doi: 10.1155 / 2018/1837634. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6057395/
  16. Rowe، S.، & Carr، A.C (2020). حالة فيتامين ج العالمية وانتشار النقص: سبب للقلق ؟. العناصر الغذائية ، 12 (7) ، 2008. doi: 10.3390 / nu12072008. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7400810/
  17. ويلسون ، آر ، ويليس ، ج ، جيري ، آر ، سكيدمور ، بي ، فليمينغ ، إي ، وفرامبتون ، سي وآخرون. (2017). حالة فيتامين ج غير الكافية في مقدمات السكري ومرض السكري من النوع 2: الارتباطات مع التحكم في نسبة السكر في الدم والسمنة والتدخين. العناصر الغذائية ، 9 (9) ، 997. دوى: 10.3390 / nu9090997. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622757/
  18. يونغ جي آي وزوشنر إس. تنظيم Epigenome بفيتامين C. الاستعراض السنوي للتغذية ، 35 ، 545-564. دوى: 0.1146 / أنوريف-نوتر-071714-034228. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4506708/
شاهد المزيد