تأثير حبوب الثوم على صحة القلب

تنصل

إذا كان لديك أي أسئلة أو مخاوف طبية ، يرجى التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك. تستند المقالات الموجودة في الدليل الصحي إلى أبحاث تمت مراجعتها من قِبل النظراء ومعلومات مستمدة من الجمعيات الطبية والوكالات الحكومية. ومع ذلك ، فهي ليست بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة أو التشخيص أو العلاج.




الثوم - تلك لعنة مصاصي الدماء والبيانات - قد تستحق عناقها من أجل صحتك. عشب بصلي أبيض ، المعروف أيضا باسم allium sativum ، هو ابن عم البصل ، والكراث ، والثوم المعمر. لآلاف السنين ، استخدم الثوم كتوابل. كما استخدمته بعض الثقافات للأغراض الطبية لعلاج مجموعة واسعة من الحالات.

العناصر الحيوية

  • يستخدم الثوم كعشب طبي منذ آلاف السنين ، وتشير الدراسات الحديثة إلى أنه قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • قد يقلل الثوم من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم.
  • قد يفيد الثوم أيضًا الذاكرة والأداء الرياضي.
  • تتوفر العديد من مستحضرات الثوم لمكملات الثوم ، بما في ذلك الحبوب وزيت الثوم.

دور الثوم في صحة القلب

يحتوي الثوم على مادة كيميائية طبيعية تسمى الأليسين ، والتي تتحلل إلى مادة تسمى الأليسين عند تقطيع العشب أو مضغه أو هرسه. يتحول الأليسين إلى عدة مركبات ، بما في ذلك كبريتيد الهيدروجين ، وهو المسؤول عن الرائحة والمذاق الواضح للعشب. يُعتقد أن الأليسين والمركبات الطبيعية الأخرى الموجودة في الثوم تعمل على إرخاء الأوعية الدموية ولها تأثيرات مضادة للالتهابات ، مما قد يخفض ضغط الدم ويفيد صحة القلب.

وجد الباحثون في الدراسات أن الثوم قد يكون له العديد من الفوائد الصحية. لكن مراجعات البحث تشير إلى أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة لتأكيد آثار الثوم على صحة القلب. بينما نصف العديد من الفوائد المحتملة للثوم أدناه ، من المهم أن تضع في اعتبارك أن هذه الدراسات ربما أجريت فقط على الحيوانات ، أو في عدد قليل من الأشخاص ، أو في الأشخاص الذين يعانون من ظروف صحية معينة. نتيجة لذلك ، من المحتمل ألا يرى كل من يتناول مكملات الثوم هذه الفوائد.

الثوم قد يحسن مستويات الكوليسترول. قد يكون لاستهلاك المزيد من الثوم آثار مفيدة للأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بارتفاع الكوليسترول. تحليل تلوي لـ 26 دراسة وجد أن الثوم يتفوق على الدواء الوهمي في خفض مستويات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية (نوع من الدهون) في الدم (Zeng ، 2012). يعتقد أن الثوم تقليل التراكم على جدران الشرايين يمكن أن يسبب الانسداد الذي يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية (Banerjee 2002).

قد يقلل الثوم من ضغط الدم. حسب مراجعة الدراسات نشرت في مجلة التغذية ، زيادة استهلاك الثوم يرتبط بانخفاض معدل الإصابة بارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) (بانيرجي ، 2002). يبدو أن الثوم يزيد من إنتاج الجسم لأكسيد النيتريك ، الذي يريح العضلات الملساء ويوسع الأوعية الدموية ، مما يتسبب في تدفق الدم بحرية أكبر ويقلل من ضغط الدم.

الثوم قد يمنع تجلط الدم. في واحد دراسة من الأشخاص الذين يعانون من مرض انسداد الشرايين المحيطية ، فإن المرضى الذين تناولوا مكمل مسحوق الثوم 800 مجم لمدة 12 أسبوعًا يعانون من انخفاض كبير في سماكة دمائهم (بانيرجي ، 2002). دراسة أخرى وجد أن الأشخاص المصابين بمرض الشريان التاجي الذين يتناولون مكملات مسحوق الثوم لديهم تكدس أقل للصفائح الدموية ، أو تلتصق خلايا الدم ببعضها البعض. يمكن أن يؤدي الدم السميك واللزج إلى حدوث جلطات دموية وسكتة دماغية ومشاكل في القلب (Assmann ، 2010).

قد ينظم الثوم معدل ضربات القلب. في الدراسات على الحيوانات ، وجد أن الثوم له تأثير كبير في عدم انتظام ضربات القلب (Banerjee ، 2002) ، مما يعمل على استقرار ضربات القلب غير المنتظمة. في البشر ، الرجفان الأذيني هو عدم انتظام ضربات القلب ويرتبط بزيادة خطر الإصابة بجلطات الدم والسكتة الدماغية وفشل القلب ، من بين مشاكل القلب والأوعية الدموية الأخرى.







الإعلانات

أكثر من 500 دواء عام ، كل 5 دولارات شهريًا





قم بالتبديل إلى Ro Pharmacy للحصول على الوصفات الطبية الخاصة بك مقابل 5 دولارات شهريًا لكل منها (بدون تأمين).

يتعلم أكثر

فوائد الثوم الإضافية

قد يحارب الثوم المرض. للثوم خصائص طبيعية مضادة للبكتيريا والفيروسات يعتقد الباحثون يمكن أن يقوي جهاز المناعة (Arreola ، 2015) ، ويقلل الالتهاب ويحفز إنتاج الخلايا القاتلة ، وهي عوامل في الجسم تكافح العدوى.

قد يساعد الثوم في الوقاية من مرض الزهايمر والخرف. قد يكون للثوم آثار إيجابية على الذاكرة. كان هذا هو الاستنتاج الذي توصلت إليه دراسة حديثة في جامعة لويزفيل ، حيث قام الباحثون بإطعام فئران عمرها 24 شهرًا (ما يعادل 56 إلى 69 عامًا من البشر) كبريتيد الأليل ، وهو مركب موجود في الثوم. وجدوا أن الفئران لديها مهارات ذاكرة قصيرة وطويلة المدى أفضل من أولئك الذين لم يأخذوا المركب. يعتقد العلماء أن الثوم قد يكون قادرًا على ذلك رفع التعبير عن الجين ، NDNF ، مما يؤثر على الذاكرة (جاندر ، 2019).

الثوم قد يحسن الأداء الرياضي. الثوم موسع للأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم. تم العثور على موسعات الأوعية الطبيعية الأخرى ، مثل عصير البنجر ، لتحسين الأداء الرياضي ، وقد يكون الثوم واعدًا في هذا المجال: في دراسة واحدة ، كان لرياضيين التحمل في الكلية الذين تناولوا مكملات مسحوق الثوم قبل الجري زيادة كبيرة في استهلاك الأكسجين الأقصى (VO2max) ووقت أداء التحمل بعد خمس ساعات (إينال ، 2000).

يزيل الثوم سموم المعادن الثقيلة. الدراسات السريرية أظهر أن الكبريت الموجود في الثوم قد يكون قادرًا على إزالة سموم المعادن الثقيلة في الجسم ، بما في ذلك منع تلف الكلى الناجم عن الكادميوم وتقليل الأكسدة الناتجة عن الرصاص (سيرز ، 2013). دراسة واحدة وجدت أن موظفي مصنع بطاريات السيارات الذين تناولوا مكملات الثوم لمدة 12 أسبوعًا لديهم نسبة رصاص أقل بنسبة 19٪ في دمائهم ، وشهدوا أعراضًا أقل للتسمم بالرصاص ، مقارنة بالعاملين الذين تناولوا عقار D-penicillamine ، وهو دواء شائع الاستخدام في حالات التسمم بالمعادن الثقيلة (كيانوش ، 2012).

الثوم قد يحسن صحة العظام. دراسات على الحيوانات وجد أن تناول مكمل زيت الثوم يزيد من كثافة عظام الفئران التي لديها مستويات منخفضة من هرمون الاستروجين (موخيرجي ، 2004). ترقق العظام هو خطر خاص للنساء بعد انقطاع الطمث عندما تنخفض مستويات هرمون الاستروجين.





كيف تأخذ الثوم لصحة القلب

إذا كنت تتطلع إلى جني الآثار المفيدة للثوم ، أولاً ، يمكنك زيادة استهلاكك للثوم عن طريق إضافة المزيد من الثوم الخام إلى نظامك الغذائي. يمكنك إضافة الثوم الطازج إلى السلطات ومخفوق البيض والتوابل الصحية والصلصات وأطباق اللحوم. أو إذا كنت تشعر بالضيق ، يمكنك تناول فصوص ثوم كاملة.

يمكنك أيضًا تناول مكملات الثوم ، والتي تأتي بأشكال عديدة. قد تحتوي حبوب الثوم على مسحوق الثوم أو مستخلص الثوم القديم (مثل كيوليك). زيت الثوم متوفر أيضًا. توخى الحذر دائمًا عند اختيار المكملات الغذائية - نظرًا لعدم تنظيمها كما هو الحال بالنسبة للمستحضرات الصيدلانية ، فإن النقاوة والجودة غير مضمونة. هذا يعني أيضًا أنه لا توجد كمية مثالية معروفة لتناولها يوميًا لمعرفة الفوائد الصحية.

كيف تتحقق مما إذا كنت ستصاب بالصلع

الآثار الجانبية والمخاطر المحتملة

مثل كل شيء تقريبًا ، يمكن أن يكون الثوم سامًا إذا تم تناوله بجرعات عالية. يقول مكتب المكملات الغذائية في المعاهد الوطنية للصحة أن الثوم آمن بالكميات الموجودة بشكل طبيعي في الطعام ولكنه لا ينصح بالحد الأقصى المسموح به لمكملات الثوم.

يمكن أن تشمل الآثار الجانبية لاستهلاك الثوم رائحة الفم ورائحة الجسم وحرقة المعدة واضطراب الجهاز الهضمي الأخرى. قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الثوم.

قد يؤدي تناول مكملات الثوم إلى زيادة خطر النزيف. إذا كنت تتناول دواء مضاد لتخثر الدم مثل الوارفارين (الاسم التجاري Coumadin) ، أخبر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك إذا كنت تخطط لتناول مكملات الثوم الغذائية. كما تم العثور على الثوم لتقليل فعالية بعض الأدوية ، بما في ذلك saquinavir ، الذي يستخدم لعلاج فيروس نقص المناعة البشرية.





مراجع

  1. Arreola، R.، Quintero-Fabián، S.، López-Roa، R. I.، Flores-Gutiérrez، E. O.، Reyes-Grajeda، J.P، Carrera-Quintanar، L.، & Ortuño-Sahagún، D. (2015). التأثيرات المناعية والمضادة للالتهابات لمركبات الثوم. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4417560/
  2. Assmann، G.، Cullen، P.، Schulte، H.، Hata، Yoshiya، Aviello، G.،… Wb. (2010). آثار أقراص مسحوق الثوم التي تم إصدارها بمرور الوقت على مخاطر القلب والأوعية الدموية متعددة الوظائف لدى مرضى الشريان التاجي. استردادها من https://lipidworld.biomedcentral.com/articles/10.1186/1476-511X-9-119
  3. Banerjee، S.K، & Maulik، S.K (2002 ، 19 نوفمبر). تأثير الثوم على اضطرابات القلب والأوعية الدموية: مراجعة. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC139960/
  4. جاندر ، ك. (2019 ، 12 سبتمبر). ارتبط تناول الثوم بتحسين الذاكرة في دراسة مرض الزهايمر على الفئران. استردادها من https://www.newsweek.com/eating-garlic-linked-better-memory-alzheimers-study-mice-1388600
  5. إينال ، د ، ترياكي ، جي ، ليفينت ، إم (2000) آثار تأثيرات الثوم على الأداء الهوائي. استردادها من https://pdfs.semanticscholar.org/685e/7746a865751cc421acdf60cfd8d4ace19cfd.pdf
  6. كيانوش ، س. ، بلالي-مود ، م. ، موسوي ، س. ر. ، مرادي ، ف ، صادقي ، م. ، دادبور ، ب ، ... شاكري ، إم ت. (2012 ، مايو). مقارنة الآثار العلاجية للثوم ود-بنسيلامين في المرضى الذين يعانون من التسمم الوظيفي المزمن بالرصاص. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22151785
  7. Mukherjee ، M. ، Das ، A. S. ، Mitra ، S. ، & Mitra ، C. (2004 ، May). الوقاية من فقدان العظام عن طريق مستخلص زيت الثوم (Allium sativum Linn.) في نموذج الفئران المبيض من هشاشة العظام. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15173999
  8. سيرز ، إم إي (2013 ، 18 أبريل). عملية إزالة معدن ثقيل: تسخير وتعزيز إزالة السموم من المعادن الثقيلة - مراجعة. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3654245/#sec3title
  9. Zeng ، T. ، Guo ، F.-F ، Zhang ، C.-L. ، Song ، F.-Y. ، Zhao ، X.-L. ، & Xie ، K.-Q. (2012 ، يوليو). تحليل تلوي لتجارب عشوائية مزدوجة التعمية مضبوطة بالغفل لتأثيرات الثوم على ملامح الدهون في الدم. استردادها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22234974
شاهد المزيد